Panificadora

Preço: Sob Consulta

Panificadora Prática
Panificação
Descrição do produto

Vapor

Injeção temporizada direta sobre a turbina.

Extração forçada de ar pela turbina.

Isolamento

Portas com vidro duplo e câmara com isolamento térmico de alta eficiência, espessura mínima de 70mm. As paredes internas refletem o calor.

Controle

Eletrônico, de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel dianteiro. Os circuitos de controle monitoram os controladores de gás.

Construção

Equipamentos totalmente construídos em aço inoxidável. Câmara interna impermeável com cantos arredondados.

Segurança

Paralisação do equipamento ao abrir a porta. Controle eletrônico de chama com Certificação Internacional de Segurança.

Aquecimento a Gás

Queimadores atmosféricos e intercambiadores de calor impedem a entrada de gases na câmara de cocção.